源自對現烤料理的堅持，大麻串燒自創立以來始終專注於「無煙爐現烤」的職人精神。
從員林總店一路延伸至彰化，我們將同樣的細膩手藝與純粹美味帶進中部市場，提供在地化且靈活的串燒服務。我們嚴選每日新鮮食材，以自家特調醬料與精準火候技法，讓每一串都鎖住最佳多汁迷人風味。
選擇大麻串燒，不只是享受現烤美味，更是一場讓朋友、家人與賓客彼此串連的熱情饗宴。
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無煙爐現烤，香氣飽滿
採用專業無煙烤爐，火候掌握精準，每一
串都帶著誘人香氣與微焦口感，現場無油
煙更舒適。 -
嚴選新鮮食材
每日採買肉品與蔬菜，從雞腿肉到鮮蔬
串都經過嚴格把關，入口即能嚐到自然
鮮甜。 -
獨家特調醬料
自家秘製醬汁與香料粉，完美鎖住肉
汁，鹹香帶勁、回味無窮。 -
餐車外燴超彈性
無論是家庭聚餐、公司尾牙、戶外婚禮或
市集活動，大麻串燒彰化分店皆可跨足彰
化、台中、南投等中部地區，提供到府行
動餐車外燴與店面現烤體驗。 -
速度快、份量足
專業團隊高效出餐，大型活動也能輕鬆應
付，讓賓客隨時吃到熱騰騰的現烤串燒。 -
打卡級視覺
每一串色香豔的料理成為最佳背景，現場
宛如一場美味派對，拍照分享最吸睛。
嚴選好料，串起全中部的味蕾
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給「特定大型活動、市集、廟會、校慶…等大量人潮型客群」｜商業活動-
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•特選牛肋條70
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•翠葱炙香牛70
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•炙烤原骨牛小排80
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•培根串40
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•青蔥嫩豬肉串40
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•爐烤經典肋排50
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•爐烤香酥五花肉50
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•香烤雞肉串25
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•嫩烤雞腿肉串50
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•爐火脆皮雞翅25
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•焦香脆烤雞皮25
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•蜜酱香烤七里香25
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•焦香嫩烤雞心25
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•焗烤白蝦50
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•焗烤扇貝50
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•絲瓜蛤蜊50
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•鮮烤干貝時價
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•炭烤魷魚時價
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•香烤櫛瓜25
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•焦香甜椒25
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•奶香烤玉米30
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•醬烤四季豆25
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•醬烤杏鮑菇15
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•爐火烤香菇25
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•醬烤豆干15
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•醬烤貢丸15
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•醬烤黑輪15
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•醬烤豆包15
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•醬烤米血串15
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•醬烤鑫鑫腸15
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•焦香百頁豆腐15
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•蜜香烤香腸25
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•焦香甜不辣25
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給「一般路過客」或「到現場購買」的客人｜日常消費 常態供應-
- •百頁豆腐
- •雞脖子
- •杏鮑菇
- •小熱狗
- •鑫鑫腸
- •黑輪
- •豆包
- •米血
- •貢丸
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- •雞肉串
- •豬肉串
- •雞屁股
- •雞翅
- •雞心
- •雞皮
- •香腸
- •青椒
- •四季豆
- •櫛瓜
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給「私人派對、家庭聚餐、婚禮…等預算型規劃型客群」｜含到場服務 可套餐式報價
- •火烤特選牛肋
- •翠葱炙香牛串
- •炙烤原骨牛小排
- •青蔥嫩豬肉串
- •爐烤經典肋排
- •爐烤香酥五花肉
- •嫩烤雞腿肉串
- •爐火脆皮雞翅
- •香烤雞肉串
- •焦香脆烤雞皮
- •蜜醬香烤雞尾串
- •焦香嫩烤雞心串
- •焦香嫩烤雞腿排
- •焗烤龍蝦
- •焗烤白蝦
- •焗烤扇貝
- •鮮烤干貝
- •炭烤魷魚
- •絲瓜蛤蜊
- •奶香烤玉米
- •醬烤四季豆
- •焦香甜椒串
- •香烤櫛瓜
- •醬烤杏鮑菇
- •醬烤米血串
- •醬烤豆干
- •醬烤貢丸
- •醬烤欣欣腸
- •醬烤黑輪
- •醬烤豆包
- •焦香甜不辣
- •焦香百頁豆腐
- •蜜香烤香腸
